ニューイヤーズイブにぴったりなデザート
お菓子を作って食べるのって楽しいですよね。この動画では、とってもおいしいペストリーの作り方をたくさんご紹介します。お菓子の生地を折る方法ってたくさんあるんですよ。好きな形やフィリングを選んで、さっそく作りましょう!ベリー類を入れたペストリーはいかがですか?簡単に手早くできるジャムクロワッサンのレシピもチェックしてくださいね。朝作って、友達を感心させましょう。グルテンフリーのバナナパンケーキも10分でできますよ!ボウルの中でフォークを使ってバナナをマッシュし、固めのピューレにします。卵を2個加えて混ぜ、片面を1~2分焼きましょう。
この動画を見ると、プロみたいにデザートのデコレーションができますよ!マシュマロを使ったかわいいバラのデコレーションや、マシュマロフォンダン、そして魚です。傑作デザートを作りましょう!
他にはホームメイドのカップケーキのアイディアもありますよ!どんな行事にもぴったりで、料理がうまくなくてもできます。小さな女の子のお誕生日には、かわいいプリンセスのカップケーキを作りましょう。植物が好きな人にはサボテンのカップケーキがいいですね。品のあるバラのカップケーキはお母さんに、レインボーのユニコーンは親友にどうぞ!想像力を働かせてくださいね。友達や家族が気に入ってくれて、時間をかけずにできるデコレーションの方法をご覧ください。素敵なデコレーションのカップケーキで、誕生日をお祝いしましょう。
めん棒がないときは、ワインボトルで代用できます。クッキーの抜型がないときはワイングラスを使いましょう。
他にもおいしいデザートをご紹介します: すぐできるシナモンロール、ペストリーのリボン、かわいい葉っぱの形のクッキー、チョコレートパンです。
この動画を見れば、スピーディーにデザートを作れるようになります。日常的に、楽しみながら練習しましょう。
タイムスタンプ:
00:09 ペストリー生地のかわいい折り方
02:22 マシュマロの魚
04:23 グルテンフリーのパンケーキ
06:07 手早くできるシナモンロール
08:19 カップケーキをデコレーション
09:17 サボテンのカップケーキ
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チョコレートのお菓子
楽しいチョコレートのアイディア
チョコレートを使えば、ほとんどどんなデザートでもデコレーションできます。ケーキをチョコレートでデコレーションするのは、すぐできるし簡単です。材料は、チョコレートチップとパーチメントペーパーと、絞り袋にできるものです。ジップロックでもいいですし、もしあれば、とがった先のついた専用の絞り袋を使いましょう。上の写真のケーキのレシピは下記のとおりです。エスプレッソのクリームブリュレといっしょに出したらどんなに素敵でしょう!
材料/ ケーキにチョコレートのデコレーションをするための材料: セミスイートチョコレートチップ 1/2~1カップ (ホワイトチョコレートのデコレーションでもいいですよ!)
パーチメントペーパー 1枚
絞り口のついた袋、またはジップロック
チョコレートでケーキをデコレーションする方法:
1.台にパーチメントペーパーを置く(パーチメントペーパーはコスコで買うと一番安いですよ)。
2.チョコレートチップ 1/2カップ(大きなデコレーションの場合は増やす)を電子レンジか鍋で溶かす。チョコレートチップは熱くなっても形を保つので、混ぜて確認し、加熱しすぎないようにする。加熱しすぎるとくだけて乾いてしまう。
3.溶けたチョコレートを絞り袋に移す。ジップロックの場合は、角を切り落としてごくごく小さな穴をあける。小さい穴にしておけば、後で大きくできますが、一度切ってしまうとそれ以上小さくはできないため。
4.パーチメントペーパーの上にチョコレートでデザインを作る。細かいデザインをするには、デザインをプリントアウトしてパーチメントペーパーの下に置き、トレースするという方法がいいそうですよ。もし間違ってしまっても心配しないで!まだケーキにはのせていませんので。
5.パーチメントペーパーの下にまな板を置いて、5分または固まるまで冷凍庫に入れる。
6.注意深くデコレーションを紙からはがして、ケーキにのせる。冷凍庫から出したばかりで冷たいときのほうが移動しやすい(そうすればあなたの3Dチョコレートが、作っている途中で壊れる可能性が少ないですよ)。
簡単ですよね。簡単すぎます!。「お誕生日おめでとう」がうまく書けずにケーキを台無しにしてしまわないために、チョコレートで文字を書くのもいいですね(そういうことってありますよね)。お花が生き物みたいに見えるなんて時も、文字が役立ちます。
ご紹介する方法を試してみて、InstagramやFacebookに写真を載せるときはぜひご一報を!あなたのクリエイティブなデザインを是非見せてください!
タイムスタンプ:
0:25 チョコレートのカップ
1:49 ウォッカのチョコレート
3ː15 ヌテラのバナナ
4:14 チョコレートのカップケーキ
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本物そっくりの「ポテトサラダツリー」をクリスマスにいかがですか?
簡単に作ることができて、しかも小さなお子さまでも食べられます。
デコレーションは、お子さまも一緒に楽しんでいただけます♪
【簡単にクリスマス気分!ポテトサラダツリー】
材料(約4人分)
・じゃがいも 200g*一口大に切って、電子レンジで加熱(下記参照)
・A玉ねぎ 80g*粗みじん切りにして、電子レンジで加熱(下記参照)
・A人参 40g*粗みじん切りにして、電子レンジで加熱(下記参照)
・Aコーン(冷凍または缶) 30g*冷凍の場合解凍しておく
・A塩 小さじ1/4
・Aマヨネーズ 大さじ2(小さなお子さまの場合入れなくてもOK)
・ブロッコリー 1株*小房に分け、茹でるor電子レンジで加熱(下記参照)
・ミニトマト 3個*1/2に切る
・スライスチーズ 適量*星型に抜く(上部は2枚重ねると厚みが出て安定しやすいです)
・ハム 1枚*星型に抜く
作り方
1.ボウルにじゃがいもを入れ、 フォークなどで潰し、Aを加えて混ぜる。
2.皿の上に2を円錐状に盛り付け、ミニトマト、スライスチーズ、ハム、ブロッコリーを表面と上部に押し込むように置いて飾る。)
※野菜の下準備の電子レンジ加熱
耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)で加熱する。
目安時間:じゃがいも・ブロッコリー4分、玉ねぎ・人参2分
対象
離乳食完了期(1才~1才半)ころのお子さまから召し上がっていただけます。
マヨネーズを控えて具を調整したり小さくしていただければ、離乳食後期(生後10~11か月)のお子さまから召し上がっていただけます。
チーズの代わりに人参を星にしても代用していただけます。
※ 上記のレシピには、特定のアレルギー体質を持つ場合にアレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含みます。初めて召し上がるお子様には注意が必要ですので、様子を見ながら少量から食べさせてください。
[特定原材料] 卵、乳、小麦、えび、かに、そば、落花生
[特定原材料に準ずるもの] あわび、いか、いくら、オレンジ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン
*参照:厚生労働省ホームページ「食品のアレルギー表示について」http://www.mhlw.go.jp/seisaku/2009/01/05.html
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